•企業愿景:讓“大胖涮鍋”成為大眾聚餐的首選品牌

•企業使命:創立千家連鎖店,成就萬戶大胖人

•顧客定位:聚餐,來大胖 

•產品定位:大胖骨湯火鍋,骨湯6小時秘方制 無添加

•品牌定位:“熬”出來的大胖涮鍋

•員工定位:打造有責任、有情商、有才能、有付出的四有員工 

企業的核心價值觀

•關公精神(忠、義、信、智、仁、勇)

•忠:(員工 忠誠敬業)
•義:(老板 義薄云天)
•信:(店長 誠信經營)
•智:(處事 大智若愚)
•仁:(為人 仁愛天下)
•勇:(工作 勇于擔當) 

六大奉獻

把長壽奉獻給老人
把康樂奉獻給兒童
把健美奉獻給女性
把美味奉獻給顧客
把食療文化奉獻給世界
把綠色食品奉獻給人類